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高校生が県産のマダイを使って独自の料理で競う「一嘗三嘆(いっしょうさんたん)魚料理王選手権」が9日、松山市三津ふ頭の市公設水産地方卸売市場であり、昨年も同じメンバーで出場した済美の「オレンジフィッシュガール」が最優秀賞に輝きました。今年はいも炊き風のポトフなど郷土料理を洋風にアレンジした料理で勝負しました。リーダーの木下さんは「2ヶ月かけ一からレシピを考えた。料理が審査員に響きうれしい」と笑顔をみせました。



平成31年3月11日(月)愛媛新聞掲載(掲載許可番号:d20190314-003)

2019年03月18日

 

 

 
 
 
 
 
 
 

 

 

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