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県産マダイを使ったオリジナル料理を競う「一嘗三嘆(いっしょうさんたん) 魚料理王選手権」が4日、松山市三津ふ頭の市公設水産地方卸売市場であり、市内の高校生5チームが個性あふれるアイディアや見事な包丁さばきを披露しました。たい飯春巻きなどを披露し最優秀に選ばれた済美高チームの清家さんは「とてもうれしい。こんなに大きなタイをさばいたのは初めてで、これからも魚料理の腕を上げたい」と笑顔を見せました。



平成29年2月5日(日)愛媛新聞掲載(掲載許可番号:G20180301-037043)

2017年02月06日

 

 

 
 
 
 
 
 
 

 

 

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