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 食物科学コース2年生は、「目指せ!美肌県No.1」と題し、課題研究に取り組んでいます。美肌になるためには、魚を丸ごと使った料理と発酵調味料の組み合わせがいい!という研究結果を元に、じゃこ天と酢、そして、自分たちが育てた無農薬のお米を使ってお福媛(巻き寿司)を作りました。多くの人に食べてもらいたいという思いから、2月2日、3日、松山市花園町にある愛顔の食卓で試食会を行いました。また、3日には、お福媛を「恵方巻き」として食べてもらおうと、本校の先生方に販売しました。

 

  魚&酢の組み合わせは美肌効果有  

 

試食会の様子
多くの人に食べていただきました
校内販売の様子
食物科学コース2年生!!
お買い上げ頂いた先生方、本当にありがとうございました!!

 

 

 
 
 
 
 
 
 

 

 

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