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里山のお米づくりプロジェクトは、食物科学コースが平成26年度から取り組んでいる食育活動です。東温市の耕作放棄地を利用して、「できるだけ手作業、無農薬をモットー」に安心安全なお米づくりを行っています。
5月の田植えから約4ヶ月、稲刈りに行って きました。
   
黄金色に輝く田んぼ 稲刈りの手順を確認
1株ごとカマで刈り 6株を1組にしてきつく縛ります
稲木に干して 完成!!

 

自然の風にゆっくりとあて、徐々に水分を抜くことで、甘いお米になります。手間を惜しまず、美味しいお米を作る。このプロジェクトのモットーです!!
   

私たちのお米は、文化祭で皆さんにご披露する予定です。美味しいお米をぜひ、食べに来て下さい!!

   

 

 

2018年09月28日
 

 

 
 
 
 
 
 
 

 

 

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