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食物科学コースの3年生が、今年も科目「調理」の最後の授業として、洋食のテーブルマナー講習会を実施しました。社会に出てから、気後れすることなくスマートに楽しく食事を味わうことが出来るように実施していますが、生徒にとっては、これまで共に学んだ仲間との思い出作りの場になっています。

1.会場は、「国際ホテル松山」です。初めにレクチャーを受けました。

2.盛りつけの美しい料理の数々。プロならではの調理方法や食材の扱い方に生徒は何度も感動!

オードブル
魚料理
お口直しのシャーベット
肉料理

3.生徒は、緊張していましたが、料理が進むうち、だんだんと食事を楽しめるようになりました。

4.マナーの基本は、周囲に不快な思いをさせないよう、楽しく食事ができることにあります。
 料理を作ってくださった方に感謝を忘れず、基本に忠実にマナー実習を終えることができました。

 

 

2017年02月13日
 
 

 

 
 
 
 
 
 
   
 

 

 

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